簡要描述:多功能二道搟面酥餅機是經(jīng)一段、二段壓面輪將面皮壓成合適厚度,由自動出餡機將餡料充填至面皮上,經(jīng)卷面輪將面皮卷成圓柱狀,后以成型刀具切割成球狀,或是長條狀餅胚,再經(jīng)過打餅成形,整個成形過程不會破壞面皮筋性,*保持手工原味。
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多功能二道搟面酥餅機介紹
多功能二段酥餅機是經(jīng)一段、二段壓面輪將面皮壓成合適厚度,由自動出餡機將餡料充填至面皮上,經(jīng)卷面輪將面皮卷成圓柱狀,后以成型刀具切割成球狀,或是長條狀餅胚,再經(jīng)過打餅成形,整個成形過程不會破壞面皮筋性,*保持手工原味。
是我公司仿手工制作面食產(chǎn)品的機型,占地面積小,重量輕,它吸收國內(nèi)傳統(tǒng)手工制作技術(shù),即運用搟面杖壓面和打擊面團,以保證高面筋性和面帶的密度,并綜合考慮面食的口感而研發(fā)。產(chǎn)品的面帶經(jīng)過多道壓面工藝,一步步提高筋度和密度,從而提高咀嚼口感。
多功能二道搟面酥餅機的特點:
1、結(jié)構(gòu)簡單,緊湊,易清洗而不易出故障。
2、整機運行穩(wěn)定,高速運行時噪音低。
3、生產(chǎn)速度快,效率高,生產(chǎn)流程流暢,各環(huán)節(jié)都輔以精密電控設(shè)備控制,不會出現(xiàn)堵面,破酥等現(xiàn)象。
4、產(chǎn)品的面帶經(jīng)過多道壓面工藝,一步步提高筋度和密度,從而提高咀嚼口感
5、與食品接觸的配件均符合食品安全要求。
6、本機主控制系統(tǒng)采用三菱PLC控制,點控部分采用進(jìn)口光電感應(yīng)器精密控制,自動化程度高。
主要技術(shù)參數(shù):
型 號: SRSM-II
產(chǎn)品重量:15~150克/個(酥餅)
生產(chǎn)能力:1000~6000個/小時
功 率:4.2Kw
外型尺寸:4200×680×1750mm
輪寬80~280mm根據(jù)客戶需求而定做
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