外形尺寸 | 3800*750*1650mm | 電壓 | 380v |
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功率 | 3kw | 產(chǎn)量 | 100-300kg/h |
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適用范圍 | 蛋糕房設(shè)備,面包房設(shè)備,飲品店設(shè)備,休閑速食設(shè)備,西餐店設(shè)備,茶餐廳設(shè)備,休閑食品廠設(shè)備,其他 | | |
荷葉夾成型機(jī)產(chǎn)品簡介: 荷葉夾機(jī),是一種把拌好的面團(tuán)放在機(jī)器,加工制作荷葉夾的食品機(jī)械。“荷葉夾”顧名思義,便是其形狀似荷葉,蒸制后的成品小巧可愛,擺滿盤中不禁令人聯(lián)想到成片荷葉承風(fēng)搖擺并不時(shí)傳來陣陣荷香的美景而頓生涼意,非常適合在酷暑中作為點(diǎn)心。安徽弘鑫自動(dòng)化荷葉夾成型機(jī)可生產(chǎn)各種荷葉夾、蝴蝶夾、肉夾饃、也可生產(chǎn)刀切饅頭。
型 號(hào):SRHYJ-3 外形尺寸:3100×600×1450 mm
荷葉夾刀切饅頭機(jī) (荷葉夾機(jī),肉夾饃機(jī),蝴蝶夾機(jī),刀切饅頭機(jī))
1、荷葉夾機(jī)采用連續(xù)壓面工藝,仿人工卷面,不傷面筋,使面皮光澤、品質(zhì)更加 穩(wěn)定,口感更好。
2、按照面點(diǎn)工藝要求的動(dòng)力學(xué)科設(shè)計(jì),以確保制品密度,從而保證了制品氣孔的 均勻細(xì)膩,面筋度高、持水性,且制品表面光亮細(xì)膩、口感滑爽,遠(yuǎn)遠(yuǎn)超 過手工制作的產(chǎn)品。
3、荷葉夾機(jī)的產(chǎn)品多樣化,可生產(chǎn)各種刀切饅頭、荷葉夾、蝴蝶夾、肉夾饃等。 將面帶通過主機(jī)整壓,卷成條胚,由刀切機(jī)構(gòu)成形,制出成品,并使產(chǎn)品有光 澤,有筋度,保持純仿手工的工藝及口味。
4、主要機(jī)件均采用不銹鋼,電器原件采用產(chǎn)品,外觀美觀,符合國家食 品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
5、荷葉夾機(jī)采用高品質(zhì)微電腦控制,人性化的控制面板,控制準(zhǔn)確可靠。
6、自動(dòng)化程度高,定量準(zhǔn)確,使得制品大小統(tǒng)一,饅頭面帶厚度、成形、切段大小,隨意可調(diào),一人、兩人均可操作。
7、結(jié)構(gòu)合理,拆裝維修容易,清洗方便。
8、本機(jī)對(duì)面粉質(zhì)量要求不高,且適合各種工作場(chǎng)所。
9、荷葉夾機(jī)器生產(chǎn)效率高,是一款低投入、高收效、節(jié)省資源類機(jī)型。
荷葉夾成型機(jī)生產(chǎn)工藝說明:
1. 傳送,面胚的傳送由有光電眼控制防堵塞防拉斷。
2. 刷油,給整形后的面皮刷油防折疊后粘連。
3. 折疊,雙卷輪雙邊同時(shí)折疊收口。
4. 成型,由荷葉夾成型模具成型。
5. 仿手工設(shè)計(jì),確保純仿手工。