荷葉餅就是月亮饃,又名白薄餅、面薄餅、卷餅、烙餅、烙饃,有巨細(xì)之分,大者直徑可---25cm,荷葉夾機,小者只要巴掌大,是河南陜西城鄉(xiāng)各地民間喜食的傳統(tǒng)風(fēng)味小吃。
各賓館飯店均有供給,自助餐上也能見到。荷葉餅是由秦漢時的“白餅”演變開展而來,已經(jīng)有2000多年的前史。宋代<東京夢華錄>中有“荷葉餅”的記載。
據(jù)清代<調(diào)鼎集>記載:“薄餅:秦人制小錫罐,裝餅三十張,每客一罐餅,小如柑,罐有蓋,能夠貯。社會開展的腳步---停息過,一件件科技產(chǎn)品的呈現(xiàn),---的提高了人們的日子質(zhì)量。
現(xiàn)在,為了讓我們的日子變得愈加的有滋有味、五光十色,只要---的對每一件科技產(chǎn)品加以正確的知道和運用,日子才會變得愈加蒸蒸日上。
荷葉夾成型機的呈現(xiàn),為餐飲行業(yè)供給了很大的便當(dāng),解決了人們飲食中的許多問題。 下面讓我們來了解一下荷葉夾成型機的的運用方法及優(yōu)勢吧:
運用方法:
1、選用多輥型---成型原理,燒餅皮大小、薄厚均勻一起,使制品燒餅質(zhì)量有了---。
2、把和洽的面快。放到進料斗里邊,通過三道面輥壓過的面皮,由輸送帶傳出,由粉盒在面皮上撒上面粉,然后以過模具輥成型,成型皮子自動打摞,邊角料由回皮帶傳到正本的進口處。
荷葉夾機成型機優(yōu)勢:
1.美麗衛(wèi)生,選用防風(fēng)代替正本的炭火燒烤,處理了炭火不衛(wèi)生、運用不便當(dāng)?shù)膯栴},一同學(xué)習(xí)面包加工先 熱底后烤蓋的技術(shù),進一步提升了傳統(tǒng)燒餅外酥里嫩的特征。選用---鋼材,高溫不變形, ---外觀,形象倍增,全自動荷葉夾機, ---的安全保護裝置。
2.產(chǎn)量大,傳統(tǒng)荷葉夾機---加工速度為每小時100個左右,滿足不了顧客的需求??诳谙戕D(zhuǎn)爐燒餅每個小時加工300個左右. ---節(jié)省了人力資源。兩人就能開業(yè)。