月餅成型機(jī)是一種專門(mén)用于制作月餅的設(shè)備,適用于月餅的模具成形,觸摸屏、變頻器、伺服控制,電腦存儲(chǔ)數(shù)據(jù),作簡(jiǎn)單,適合軟硬餡料的包制速度快,運(yùn)行穩(wěn)定。月餅計(jì)量準(zhǔn)確,花紋清晰
其使用方法和注意事項(xiàng)如下:
一、使用方法:
1.將月餅餡料攪拌均勻,并將其分成適量的小團(tuán)。
2.取出月餅成型機(jī)中的模具,并將其放入成型機(jī)的中央。
3.將餡料團(tuán)插入模具中,并輕輕壓實(shí)。
4.輕輕旋轉(zhuǎn)成型機(jī)的手柄,使得模具能夠包裹住餡料。
5.輕輕按下成型機(jī)的杠桿,將成型好的月餅從模具中取出。
二、注意事項(xiàng):
1.在使用前,應(yīng)該清洗干凈成型機(jī)及其配件,確保無(wú)異味和臟污。
2.根據(jù)餡料的大小,選擇合適的模具。如果餡料過(guò)大或者過(guò)小,不僅會(huì)影響月餅的口感,還會(huì)導(dǎo)致成型不整齊。
3.插入餡料時(shí),要避免餡料過(guò)多或過(guò)少,過(guò)多會(huì)導(dǎo)致成型不緊密,過(guò)少則會(huì)使月餅體積不足。
4.旋轉(zhuǎn)成型機(jī)的手柄時(shí),要保持均勻的力度和速度,以免影響成型效果。
5.成型后,應(yīng)該及時(shí)清理模具和成型機(jī),以免餡料黏附在上面,影響下一次使用。
正確使用月餅成型機(jī)可以提高月餅的制作效率和質(zhì)量,但是在使用前需要注意以上事項(xiàng),以免影響成品的口感和質(zhì)量。
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